Dos de cabillaud en crumble de chorizo et parmesan

J'ai intercalé de la purée de brocolis entre le cabillaud et le crumble de façon à obtenir... un crumble-Parmentier ou quelque chose comme ça.
Prendre du chorizo doux plutôt que du fort pour qu'il ne couvre pas complètement le goût du cabillaud.

Vraiment excellent. Réalisé cette recette plusieurs fois, présenté sur un lit de pommes de terre tranchées avec un coulis de poivrons ou en accompagnement d’un confit d’aubergines.

J'ai réalisé cette recette plusieurs fois avec le même succès. Dernièrement je l'ai accompagné de frites de patates douces aux herbes. Un délice

C'est super bon,
J'ai mis de la semoule en dessus avec de l'eau et du sel, trop bon. La semoule prend un peu le goût du chorizo . Trop bon

Très bon pour un poisson au départ un peu fade.

J ai mis au fond du plat des lanières de courgettes que j avais ébouillantées 5 minutes dans de l eau bouillante. Un peu d ail et un filet d' huile olive.
Ensuite le cabillaud et son crumble. Ils ont adorés.