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Gâteau courgettes, ricotta et thym

Name: Gâteau courgettes, ricotta et thym
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 250 g de ricotta; 2/3 branches de thym frais; 1 courgette; Une dizaine d' olives vertes; 1 oeuf; 50 g de parmesan; Sel et poivre

Les courgettes sont de saison, alors c'est l'occasion d'en profiter. La ricotta apporte beaucoup de douceur, et le thym du goût. Idéal en accompagnement, ou en entrée, ou en plat le soir avec une salade

Par Claire

http://www.la-danse-des-casseroles.com/

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Ingrédients

250 g de ricotta
2/3 branches de thym frais
1 courgette
Une dizaine d' olives vertes
1 oeuf
50 g de parmesan
Sel et poivre

Calories

/ personne

300 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
20 mn
35 mn

Préparation

Temps total 35 mn

Préparation 15 mn

Cuisson 20 mn

1 Préchauffez le four à 180°.
2 Lavez le thym, effeuillez-le. Réservez. Coupez les olives en morceaux. Réservez. Lavez la courgette, et coupez des petits dés.

3

Dans un saladier, mélangez ricotta, olives coupées, parmesan, thym.
4

Ajoutez les dés de courgettes, puis l'oeuf battu. Ajoutez sel, et poivre, et mélangez bien le tout.
Pour finir

Beurrez 3 ramequins, ou un seul plus grand, et versez la préparation dedans. Enfournez pour 20 minutes environ.