Quiche napolitaine

Name: Quiche napolitaine
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: italienne
Ingredients: un rouleau de pâte brisée; 500 g de viande hachée; 1 oignon; 1 boîte de purée de tomate; 1 carotte; 1 gousse d'ail; 1 cuillère à café de sucre; huille d'olive; basilic; sel, poivre; gruyère rapé

4.5 / 5 basé sur 15 avis

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Une recette simple qui ravira les gourmands de la cuisine italienne.

Wendy Decamps

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Ingrédients

un rouleau de pâte brisée
500 g de viande hachée
1 oignon
1 boîte de purée de tomate
1 carotte
1 gousse d'ail
1 cuillère à café de sucre
huille d'olive
basilic
sel, poivre
gruyère rapé

Calories

/ personne

180 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
10 mn
25 mn

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Préparation

1 Dans une poêle, faire revenir l'oignon et la viande hachée dans de l'huile d'olive et réserver.
2 Couper la carotte et la gousse d'ail en très petits carrés, puis les faire revenir dans une casserole avec un filet d'huile d'olive.

3 Ajouter la purée de tomate, le sucre, le basilic, saler poivrer et laisser mijoter 1 minute.
4 Ajouter la viande hachée et l'oignon et laisser mijoter 1 minute.
5 Etaler la pâte dans un moule et répandre la préparation à la tomate. Parsemer généreusement de gruyère râpé.
Pour finir
Enfourner à four chaud environ 10 minutes.

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Quiche napolitaine

Wendy Decamps

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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