Quiche poulet-champignons
4.4 / 5  basé sur 18 avis
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Quiche poulet-champignons

Facile, rapide et très bonne recette.

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Ingrédients

4 personnes

  • Pâte brisée 1 unité

  • Poulet rôti

    Poulet rôti 1 morceau

  • Champignon de Paris

    Champignon de Paris 1 boîte

  • Crème fraîche

    Crème fraîche 25 cl

  • Œuf

    Œuf 3 unités

  • Gruyère râpé

    Gruyère râpé 70 g

  • Sel

    Sel

  • Poivre

    Poivre

  • Ail haché ou en poudre

    Ail haché ou en poudre

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Préparation

  1. 1 Préchauffer le four à 180°c. Mettre la pâte dans un moule sur une feuille de papier sulfurisé et la piquer à la fourchette.
  2. 2 Etaler dessus les morceaux de poulet et les champignons égouttés.
  3. 3 Mélanger dans un bol, la crème fraîche, les oeufs, le fromage râpé ainsi que le sel, le poivre et l'ail. Battre ce mélange.
  4. 4 Incorporer le mélange sur la garniture.
  5. Pour finir
    Enfourner pendant 45 minutes.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 18 avis)
Signaler Fabienne  - 2 juillet 2017
Excellent

Délicieux !!! J'avais fait une pâte maison aux herbes de Provence et utilisés des champignons frais revenus à la poêle avec de l'ail et persil après cuisson. C'était top !!!! À refaire !

Signaler Francoise - 12 novembre 2011
Très bien

Quiche aux filets de poulets
Ma suggestion : Je lai faite avec quelques petits filets de poulet saute aux curry et aussi du fromage a raclette qui me restez une salades d endive aux noix avec c etait treS bien pour un soir

Signaler Stella - 4 novembre 2011
Très bien

Délicieux
En essayant cette recette j'avais peur qu'elle ne soit un peu sèche!!! Mais non ma quiche était tout simplement délicieuse!!!
Ma suggestion : J'ai fais revenir les champignons dans du beurre , poivre afin de leur donner plus de gout

Signaler Sylvia - 19 mars 2009
Très bien

Délicieux
Très bonne recette et facile à faire pour un résultat garanti !
Ma suggestion : J'ai mis des champignons frais et des oignons que j'ai fait revenir à la poêle avec une pointe d'huile et de sauce soja. Un délice !

Signaler Marie-Laure - 24 novembre 2007
Excellent

Original
Délicieuse cette recette, très rapide à faire et originale. Ca change de la traditionnelle quiche aux lardons. J'en ai fait une pour mes collègues de travail : tout le monde a aimé.

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