Tiramisu italien : la recette facile
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Découvrez la recette rapide et délicieuse du Tiramisu italien incontournable qui vous transportera en une bouchée au cœur de son pays d'origine.
Ingrédients
- 3 oeufs
- 75 g de sucre glace
- 250 g de mascarpone
- 4 dl de café
- 1 paquet de biscuits à la cuillère ou de boudoirs
- cacao non sucré
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Repos
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 6 h
- 6 h 15 mn
Préparation
- 1 Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Ajouter la mascarpone. Mélanger de nouveau.
- 2 Battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer à la préparation.
- 3 Imbiber rapidement les biscuits avec le café tiède (surtout pas brûlant).
- 4 Disposer une première couche de biscuits dans un plat. Ajouter la moitié de la crème. Étaler la crème. Disposer une deuxième couche de biscuits par-dessus. Étaler le reste de crème.
- 5 Placer au réfrigérateur avec un film plastique par-dessus (pour ne pas que le gâteau prenne les odeurs du frigo) pendant quelques heures.
-
Pour finirRetirer le film plastique et saupoudrer le gâteau de cacao non sucré.
C'est terminé
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