Gratin de courge à l'ail : la recette facile
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Quand l'automne s'installe, la courge devient la reine de nos assiettes. Ce gratin de courge à l'ail est un plat réconfortant qui saura vous réchauffer lors des soirées fraîches. Simple à préparer, il allie douceur et puissance, le tout sublimé par le fondant du gruyère. Cette recette familiale ravira petits et grands par ses saveurs authentiques et sa texture onctueuse.
Ingrédients
2
personnes
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Courge 1 tranche
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Ail 1 gousse
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Gruyère râpé 50 g
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Sel
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Poivre du moulin
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Huile d'olive
Préparation
- 1 Peler la courge et la couper en dés. Mettre dans un saladier. Ajouter la gousse d'ail hachée, le gruyère (en garder un peu de côté), arroser d'huile d'olive et assaisonner en sel et poivre. Mélanger.
- 2 Verser le tout dans des mini cocottes (ou dans un plat). Saupoudrer à nouveau de gruyère sur le dessus. Ajouter une cuillère d'eau. Cuire au four à 180 environ 15/20 min à couvert. Faire gratiner 5 min pour finir.
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Pour finirRetrouvez ma recette sur : http://facebook.com/lesgoutsetlescouleursdelaurence
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