Courge spaghetti, farcie aux lardons, champignons et pousses de soja
30 mn
Facile
30 kcal
Découvrez ma recette automnale de courge spaghetti farcie aux lardons, champignons et pousses de soja pour un repas gourmand et original. Surprenante et facile à préparer, cette recette à petit prix ravira vos papilles. Elle marie la douceur de la courge spaghetti à la richesse des lardons et des champignons tout en offrant une touche de fraîcheur avec les pousses de soja. Lire la suite
Ingrédients
2
personnes
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Courge spaghetti 1 unité
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Echalote 2 unités
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Allumette de lardon fumé 1 boîte
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Champignon de Paris 1 boîte
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Pousse de soja 150 g
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Crème fraîche entière 3 c à s
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Noix de muscade
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Thym
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Gruyère râpé (ou autre fromage)
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Sel
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Poivre
Préparation
Temps total
1 h 10 mn
Préparation
30 mn
Cuisson
40 mn
-
1
Préchauffer votre four à 180°. Couper la courge en deux, la peler, la vider et la laver. Placer les deux moitiés dans un plat et enfourner pendant une demie-heure. Dans une sauteuse, avec un peu d'huile, faire revenir les échalotes émincés. Ajouter le thym puis les allumettes de lardons. Laisser cuire 3 minutes et incorporer les champignons. Bien mélanger. Ajouter les pousses de soja. Remuer et couvrir 2 minutes. Verser enfin la crème fraîche et assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre. -
Pour finir
Remplir les moitiés de courge avec cette préparation. Recouvrir de fromage râpé. Replacer au four à 170° pendant 40 minutes, au moins. Servir chaud... régalez-vous!
C'est terminé
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