Quatre-quarts au Nutella, chocolat au lait et noisettes
4.4 / 5  basé sur 58 avis
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Quatre-quarts au Nutella, chocolat au lait et noisettes

Découvrez la recette du Quatre-quarts au Nutella, chocolat au lait et noisettes. Un basique revisité grâce au Nutella, pour faire plaisir aux enfants à coup sûr même si on n'est pas un as de la pâtisserie. Ce gâteau moelleux cache en son cœur une délicieuse couche de pâte à tartiner, le tout nappé d'un glaçage au chocolat au lait avec des éclats de noisettes croquantes par-dessus. Simple à préparer, ce dessert gourmand séduira petits et grands, idéal pour ceux qui aiment les douceurs.

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Ingrédients

10 personnes

  • Farine 240 g

  • Beurre 240 g

  • Sucre 240 g

  • Oeuf 4 unités

  • Levure 1 sachet

  • Nutella

  • Chocolat au lait 200 g

  • Noisette hachée grossièrement 10 unités

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Préparation

  1. 1
    Quatre-quarts au Nutella, chocolat au lait et noisettes : Etape 1
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Travailler au fouet les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse un peu.
  2. 2
    Quatre-quarts au Nutella, chocolat au lait et noisettes : Etape 2
    Ajouter une pincée de sel et le beurre fondu et bien mélanger de nouveau. Incorporer enfin la farine et la levure.
  3. 3
    Quatre-quarts au Nutella, chocolat au lait et noisettes : Etape 3
    Verser dans un moule à savarin pour obtenir une jolie couronne ou dans n'importe quel moule sinon (beurrer le moule si besoin, inutile s'il est en silicone). Enfourner pour 40 minutes environ à 180°C. La lame d'un couteau doit ressortir sèche.
  4. 4
    Quatre-quarts au Nutella, chocolat au lait et noisettes : Etape 4
    Laisser refroidir le gâteau puis le trancher délicatement en deux dans l'épaisseur. Mettre une bonne couche de Nutella puis remettre l'autre moitié dessus.
  5. Pour finir
    Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie ou encore plus simple, quelques instants au micro-ondes. Tartiner le gâteau avec ce glaçage puis décorer avec des noisettes hachées. Laisser durcir le glaçage au frais.
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Vos avis

( 
  basé sur 58 avis)
Signaler Nathalie - 12 juin 2013
Excellent

Réponse à Isabellurette
Je n'achète plus que des pâtes à tartiner noisettes/chocolat sans huile de palme depuis un an. Mais admettez que si on mettait ça comme titre, çe ne serait pas très appétissant !
Ceci dit, manger du Nutella en petite quantité, occasionnellement et très raisonnablement n'est pas nuisible à la santé ni pour les forêts.

Signaler isabelle - 12 novembre 2012
Excellent

une merveille
sa fait 2 fois que je le fait vraiment un régal
Ma suggestion : pour la 2eme fois j ai changé une ptit chose au lieu du nappage chocolat au lait jy ai mis du chocolat blanc ! et j ai mis des amandes au lieu de noisettes

Signaler yael - 27 septembre 2011
Très bien

quatre quart nutella
tres bon gateau moelleux et pas sec du tout (vu le beurre que l'on y met)
Ma suggestion : au lieu de mettre du chocolat au lait j'ai mis du chocolat pralinoise et je ne l'ai pas garni au nutella mais a la creme patissiere ce qui a fait un succes fou aupres de mes invites qui ne m'ont fait que des compliments

Signaler ophelie-c8 - 9 septembre 2010
Très bien

Pour le goûter
Très bon, idéal pour les goûters des enfants
Ma suggestion : Réduire peut être le temps de cuisson afin qu il ne soit pas trop sec

Signaler Corinne - 9 novembre 2009
Excellent

Très bon
Super bon, on a adoré, petits et grands !
Ma suggestion : J'ai remplacé le glaçage au chocolat au lait par du chocolat blanc.

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