Cake aux pommes, noix et cannelle
4.9 / 5
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Découvrez la recette du Cake aux pommes, noix et cannelle, un délice d'automne super moelleux à déguster avec un café. Ce délicieux cake est parfait pour un goûter d'automne ou un petit-déjeuner gourmand. Sa texture moelleuse et son parfum envoûtant raviront petits et grands. Facile à préparer, cette recette combine la douceur des pommes, le croquant des noix et les notes chaleureuses de la cannelle. Un véritable plaisir qui embaumera votre cuisine tout en rappelant les saveurs réconfortantes de l'hiver.
Ingrédients
8
personnes
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Pomme 3 unités
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Cerneaux de noix 75 g
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Farine 250 g
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Levure chimique 2 c à c
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Beurre fondu 150 g
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Beurre pour le moule 10 g
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Oeuf 2 unités
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Sucre (mélange de sucre blanc et de sucre roux) 200 g
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Sucre vanillé 1 sachet
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Cannelle en poudre 1 c à c
Préparation
- 1 Préchauffer le four th 6 (180°). Faire fondre le beurre.
- 2 Concasser les noix et extraire les cerneaux.
- 3 Éplucher les pommes, les épépiner et les couper en morceaux d'1 cm environ.
- 4 Mélanger les œufs avec le beurre fondu, la cannelle, et les sucres. Ajouter la farine et la levure. Incorporer les pommes. Enfin, ajouter les noix grossièrement hachées (éventuellement en garder 4 à 5 cerneaux entiers pour "décorer" le dessus du gâteau).
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Pour finirPrendre un moule à cake et le beurrer légèrement. Verser la pâte dans le moule, enfourner et laisser cuire 50 mn environ (vérifier avec un couteau). Le gâteau doit être doré dessus et bien cuit à l'intérieur. Retrouvez-moi sur : http://bellatrice.canalblog.com/
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