Cake au chocolat blanc, aux cerises et aux myrtilles
Un goûter ou un dessert des plus gourmands ! Le chocolat blanc sublime ce cake divinement.
Ingrédients
- 100 g de chocolat blanc
- 130 g de beurre
- 10 cl de lait
- 3 oeufs
- 160 g de sucre
- 150 g de farine à levure incorporée
- Une trentaine de cerises surgelées roulées dans la farine
- 125 g de myrtilles (ici fraîches mais sinon surgelées) roulées dans la farine
Calories
/ personne- 300 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 1 h
- 1 h 15 mn
Préparation
Temps total
1 h 15 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
1 h
- 1 Préchauffer le four à 170°. Faire fondre dans une casserole les carrés de chocolat et le beurre dans le lait. Réserver hors du feu.
- 2 Dans un bol, fouetter les œufs et le sucre. Y ajouter la farine tamisée puis bien mélanger.
- 3 Incorporer la préparation tiède au chocolat.
- 4 Finir par les cerises et les myrtilles à bien répartir sur le cake puis à "enfoncer" très légèrement dans la pâte avec une spatule. Inutile de vouloir les enfoncer complètement, cela se fera naturellement à la cuisson. De plus, grâce à la farine enrobant les fruits, ils vont bien se répartir dans le gâteau.
-
5
Enfourner à 160° pendant 1 heure environ. A surveiller selon les fours. -
Pour finir
Bonne dégustation! Retrouvez mes partages gourmands sur mon blog: http://pourquoi-je-grossis.blogspot.fr/
C'est terminé
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