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Cake au chocolat blanc et pistaches
Un dessert tout en douceur, idéal à l'heure du goûter, pour petits et grands.
Ingrédients
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 90 g de beurre
- 10 cl de lait
- 1 tablette de chocolat blanc
- 1 cuillère à café d'arôme naturel de vanille liquide
- 1 sachet de sucre vanillé
- 120 g de pistaches décortiquées non salées
- 75 g de sucre en poudre (+ 3 cuillères à soupe pour le moule)
Calories
/ personne- 500 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 25 mn
- 45 mn
- 1 h 10 mn
Préparation
Temps total
1 h 10 mn
Préparation
25 mn
Cuisson
45 mn
- 1 Préchauffer le four sur thermostat 6 (180°C). Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel. Ajouter les jaunes d'œufs, le beurre ramolli. Délayer petit à petit avec le lait pour obtenir une pâte homogène.
- 2 Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Mélanger délicatement à la préparation précédente.
- 3 Diviser la pâte en deux parties égales. Dans l'une ajouter le chocolat fondu, la vanille liquide et le sachet de sucre vanillé. Dans l'autre, les pistaches préalablement grillées à sec et hachées, le sucre en poudre.
-
Pour finirBeurrer un moule à cake et verser les 3 cuillères à soupe de sucre en les répartissant bien sur le fond et les bords. Verser d'abord la pâte au chocolat, puis celle à la pistache. Enfourner pendant environ 45 minutes. Pour vérifier la cuisson, planter la lame d'un couteau dans le cake : si elle ressort sèche, le gâteau est cuit !
C'est terminé
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