Nems au Airfryer inratables
25 mn
Facile
130 kcal
Spécialité de la cuisine vietnamienne, les nems sont garnis de légumes, de viande ou de crevettes, puis enveloppés dans une galette de riz avant d'être dorés. Cette version au Airfryer permet de les préparer facilement, avec une cuisson plus légère et rapide.
Ingrédients
4
personnes
-
Feuille de riz -
Crevette décortiquée 150 g -
Carotte 1 -
Chou 100 g -
Champignon noir séché 3 -
Ail 2 gousses -
Gingembre frais 1 cm -
Sauce soja 3 c à s -
Huile
Préparation
Temps total
36 mn
Préparation
25 mn
Cuisson
11 mn
- 1 Faites tremper les champignons noirs séchés dans de l’eau (suivant les indications du paquet).
- 2 Épluchez et râpez les carottes. Épluchez et hachez l’ail et le gingembre. Émincez le chou.
- 3 Faites revenir l’ail et le gingembre dans de l’huile. Ajoutez les carottes râpées, le chou, les champignons réhydratés et coupés en morceaux et la sauce soja. Faites revenir quelques minutes.
- 4 Ajoutez les crevettes et mélangez.
- 5 Déposez sur chaque feuille de riz une bonne cuillerée à soupe de la préparation. Fermez la feuille en la roulant sur elle-même.
- 6 Badigeonnez les nems d’huile au pinceau.
-
Pour finirFaites cuire dans l’Airfryer pendant 11 minutes à 200°C.
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