Bouchées de veau BIO au curry et aux épinards
10 mn
Facile
190 kcal
À tester : cette recette de bouchées de veau BIO au curry et aux épinards imaginée par l'INTERBEV.
Ingrédients
4
personnes
-
Haché de veau BIO 350 g -
Epinard cuits 400 g -
Ail 1 gousse -
Fromage fondu 4
-
Curry 1/2 c. à café -
Crème 10 cl
-
Huile 1 c. à soupe -
Sel et poivre
Préparation
Temps total
30 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
20 mn
- 1 Saler et poivrer la chair de veau BIO, malaxer et former des petites boulettes.
- 2 Chauffer la moitié de l'huile dans une sauteuse, colorer les boulettes et les réserver lorsqu'elles sont bien dorées.
- 3 Dans la même sauteuse, faire revenir l'ail écrasé avec le reste d'huile, ajouter le curry, mélanger puis verser les épinards et cuire 10 minutes.
- 4 Verser la crème, ajouter les portions de fromage fondu et cuire 5 minutes encore.
- 5 Rectifier l'assaisonnement si besoin puis ajouter les boulettes de veau BIO, mélanger et poursuivre 5 minutes la cuisson.
-
Pour finirServir les bouchées de veau BIO sur leur lit d'épinards.
C'est terminé
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