Pain de poisson à la tomate

Name: Pain de poisson à la tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Recette française
Ingredients: 1 kg de cabillaud ou de lieu, poché dans un court bouillon trés corsé.; 6 oeufs; 1 boite de sauce tomate; 1 cuillère à café de sel; 1 pincée de poivre; 1 cuillère à café de persil; 50 ml de jus de citron

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Découvrez la recette du Pain de poisson à la tomate, une variante exquise agrémentée de bonnes tomates. Un délice en entrée estivale.

Julie Piat

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Ingrédients

1 kg de cabillaud ou de lieu, poché dans un court bouillon trés corsé.
6 oeufs
1 boite de sauce tomate
1 cuillère à café de sel
1 pincée de poivre
1 cuillère à café de persil
50 ml de jus de citron

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
50 mn
1 h 10 mn

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Préparation

Mixer grossièrement la chair du poisson. Puis incorporer les autres ingrédients. Verser dans un moule à cake beurré et faites cuire à four chaud et au bain marie, en couvrant d'une feuille de papier d'aluminium pendant les 30 premières minutes. Enlever la feuille d'aluminium et poursuivre la cuisson 20 min. Démouler froid et servir avec une mayonnaise.

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Pain de poisson à la tomate

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Ingrédients

Réalisation

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