Pain d'épices allégé

4.4 / 5  basé sur 28 avis
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Idéal à déguster avec du foie gras.

Ingrédients

Calories

/ personne
  • 150 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 50 mn
  • 1 h 10 mn
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Préparation

  1.  
    Blanchir l'oeuf avec le sucre. Incorporer le miel, le beurre ramolli, le lait puis la farine tamisée et le bicarbonate de soude. Ajouter le pollen. Bien mélanger et verser dans une terrine. Cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 50 minutes. Planter une lame de couteau pour vérifier la cuisson. Attendre un petit peu avant de démouler et laisser refroidir.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 1 avis)
Signaler Audrey - 4 juin 2007

Un pain d'épices sans épice ?
Ce gâteau est très bon, cependant il manque les épices !
Ma suggestion : Le plus simple est de rajouter 1 cuillère à soupe de mélange quatre-épices (gingembre, cannelle, girofle, muscade) et 1/2 cuillère à café d'anis en grain (j'utilise l'anis vert de Ducros).

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