Pain d'épices au miel (Gâteau)

Name: Pain d'épices au miel (Gâteau)
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: Dans un récipient mettre :; 300 g de farine fluide (type 45); 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 pincée de sel; 1 gros oeuf entier; 1/2 verre à moutarde de lait (5 cl); 460 g de miel liquide

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Un pain d'épices très riche en miel (50 %) et très facile à faire.

Christian Tortillon

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Ingrédients

Dans un récipient mettre :
300 g de farine fluide (type 45)
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
1 gros oeuf entier
1/2 verre à moutarde de lait (5 cl)
460 g de miel liquide

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
50 mn
1 h 05 mn

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Préparation

1 Mélanger le tout au fouet à main.
2 Beurrer un moule à cake. Y mettre la préparation (Attention ! A la cuisson, la préparation double de volume).

Pour finir
Cuisson environ 50 minutes (attention à veiller qu’il ne brûle pas). Thermostat 5 (150°C). Grille premier niveau du bas. Allumage de la sole (seule, et non pas avec le grill). Pas de préchauffage.

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Pain d'épices au miel (Gâteau)

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