Pain d'épices moelleux

Name: Pain d'épices moelleux
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 100 g farine fluide; 100 g farine complète; 2 unité oeuf; 1 sachet levure chimique; 200 g miel de châtaignier; 40 g sucre en poudre; 10 c à s lait; 2 c à c mélange quatre-épices

4.8 / 5 basé sur 9 avis

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Le pain d'épices est un classique de la pâtisserie française qui évoque la douceur et la chaleur des fêtes de fin d'année. Cette recette vous propose une version savoureuse et fondante, avec son mélange subtil de miel de châtaignier et d'épices. Simple à réaliser, il est idéal pour un goûter réconfortant ou accompagner une tasse de thé lors d'un après-midi d'hiver.

Bérangère Vantomme

1recette
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Ingrédients

6 personnes

Farine fluide 100 g
Farine complète 100 g
Oeuf 2 unités
Levure chimique 1 sachet
Miel de châtaignier 200 g
Sucre en poudre 40 g
Lait 10 c à s
Mélange quatre-épices 2 c à c

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Préparation

1 Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5).
2 Faire chauffer doucement dans une casserole le lait et le miel.

3 Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre. Y ajouter le lait chaud au miel.
4 Incorporer ensuite la farine, la levure et le mélange 4 épices.
5 Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
Pour finir
Faire cuire 30 à 40 minutes.

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Pain d'épices moelleux

Bérangère Vantomme

Ingrédients

Farine fluide 100 g

Farine complète 100 g

Oeuf 2 unités

Levure chimique 1 sachet

Miel de châtaignier 200 g

Sucre en poudre 40 g

Lait 10 c à s

Mélange quatre-épices 2 c à c

Préparation

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