Poulet malgache
4.3 / 5  basé sur 13 avis
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Poulet malgache

Une recette originale et simple aux saveurs de l'océan indien.

4 117recettes
postées

Ingrédients

Calories

/ personne
  • 250 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 46 mn
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Préparation

  1. 1 Faire cuire le riz blanc à l'ordinaire.
  2. 2 Dans une cocotte, faire revenir ensemble, le poulet découpé en 16 morceaux, les oignons hachés, les épices écrasées ou moulues.
  3. 3 Saler et poivrer.
  4. 4 Quand le tout est bien revenu, mouiller d'un litre d'eau et du jus des citrons.
  5. 5 Faire cuire pendant 30 minutes environ.
  6. Pour finir
    Servir avec du riz, sans oublier le rougail et le piment rouge.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 15 avis)
Signaler Sonia - 8 juillet 2014
Excellent

vive les repas malgache trop bon avec du pili pili ces trop délicieux
recettesdesonia.over-blog.com
est mon blog personnel vous trouverez du sucré du salé avec des dessert souvent à la vanille malgache abonner vous et valider avec le lien qui vous à été envoyé par mail ces pour recevoir toute mes recettes par mail

Signaler Manambahy - 19 mars 2012
Excellent

Manambahy
Très bon,
Ma suggestion : Ce serait encore mieux avec du vary gasy (riz rouge ) rojomena ou vary botry. Une autre recette, "ron'akoho" bouillon de poulet

Signaler victor-r60 - 12 mars 2012
Excellent

Ingénieur
Ajouter un peu de sauce d’huitre et du champignon noir. Au lieu du riz blanc, choisir le riz rouge (riz malgache ou vary gasy). Miam, miam !!!

Signaler Victor - 12 mars 2012
Excellent

Ingénieur
Y ajouter un peu de sauce d’huitre et du champignon. Au lieu du riz blanc, choisir le riz rouge (riz malgache ou vary gasy).
Ma suggestion : Ajouter un peu de sauce d’huitre et du champignon noir. Au lieu du riz blanc, choisir du riz rouge (riz malgache ou vary gasy). Miam, miam !!!

Signaler palestine-a - 20 mars 2011
Très bien

Un délice + question sur le tamarin
Très bonne recette, simple à préparer. On s'est tous régalé. Je n'avais jamais cuisiné le tamarin, est-ce un produit qui peut être retiré ou remplacé dans la recette car on en trouve pas toujours. Merci.

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