Moules au gingembre et aux asperges

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 40 mn
  • 30 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1 Décongeler les moules, les laver et enlever les filaments. Eplucher les asperges, les couper en tronçons. Râper le gingembre.
  2. 2 Faire cuire les ingrédients séparément pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante additionnée d'un peu de sel et de gingembre râpé.
  3. 3 Mettre le beurre dans une casserole, ajouter les moules et les tagliatelles à la fin et mélanger.
  4. Pour finir
    Assaisonner légèrement. Déposer quelques cuillères de jus sur le plat.

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