Fondant au cédrat
15 mn
Facile
400 kcal
Un délicieux gâteau, moelleux et fondant à la douce saveur citronnée du cédrat
Ingrédients
8
personnes
-
Cédrat (jus et zeste) 1
-
Beurre, température ambiante 100 g -
Sucre 90 g -
Oeuf 2 -
Farine 125 g -
Levure (poudre à lever) 1 c à s -
Glaçage
-
Sucre glace 2 c à s
-
Jus de citron 1/2
Préparation
Temps total
40 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
25 mn
-
1
Zestez le cédrat et prélevez en le jus. Réservez -
2
Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier mélangez le beurre ramolli et le zeste du cédrat. Ajoutez le sucre et bien mélanger puis incorporez les œufs un à un. Versez le jus, mélangez puis ajoutez la farine tamisée et la levure. - 3 Chemisez le de papier cuisson graissé le fond du moule s’il n’est pas en silicone. Versez la pâte, tapotez pour égaliser puis enfournez pour 30 minutes de cuisson. A la sortie du four démoulez et laissez refroidir sur une grille.
-
Pour finir
Glaçage Dans un petit bol, mélangez le sucre glace avec un peu de jus de citron ; on ajoute le jus de citron peu à peu jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Posez le glaçage sur le dessus du fondant refroidi. •Délicieux pour accompagner un bon thé.
C'est terminé
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