Gâteau de semoule aux raisins et caramel

4 / 5  basé sur 11 avis

Découvrez la recette de Gâteau de semoule aux raisins et caramel.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1 Mettre les raisins dans le rhum. Faire chauffer le lait avec le sucre et la vanille. Dès l'ébullition, verser la semoule. Remuer sans cesse avec une cuillère en bois pendant 5 minutes environ. Hors du feu, ajouter les oeufs battus et les raisins avec le rhum.
  2. 2
    Dans une casserole, faire le caramel. Mettre le sucre, l'eau et le glucose sur le feu et ne pas mélanger. Une fois le caramel prêt, verser dans le fond du moule à manqué légèrement beurré. Ajouter la semoule, faire cuire 30 minutes à 170°C (thermostat 6). Démouler à chaud.

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Vos avis

  basé sur 11 avis )
Signaler Delphine - 20 juin 2007
Très bien

Vraiment bon
J'ai retrouvé la recette de ma grand-mère. Mais j'ai trouvé qu'il n'y avait pas assez de sucre : j'en rajouterai un peu plus la prochaine fois. Encore merci pour cette recette.

Signaler claudine-h9 -  8 avril 2014
Excellent

Gâteaux de semoule aux raisins
Excellent à refaire un dessert qui a plu à tous
Ma suggestion : J'ai fait la recette comme annoncée ne rien changer

Signaler Sylvie - 18 novembre 2011
Excellent

DE-LI-CIEUX !!!!!
Merci pour cette recette, parfait en la suivant en tous points. Rien à changer. Je le fais pour la seconde fois. Je ne changerai plus de recette pour ce gateau :0)

Signaler Annie - 21 janvier 2011
Excellent

Idee personnel pour gateau de semoule
Je me souviens que j'en faisais dans ma prime jeunesse ... Voir mes suggestions pour avoir un gâteau plus léger.
Ma suggestion : Au lieu de mettre les œufs entiers, battre d'un côté les blancs en neige et mélanger avec le reste + les jaunes.

Signaler Frédéric - 16 mai 2008
Excellent

Bien
J'ai là vraiment trouvé ce que je cherchais comme goût. J'y ai mis un peu plus de sucre, comme le suggère Delphine Vasseur et c'est parfait. Merci.