Gâteau de semoule aux pommes et raisins secs

Name: Gâteau de semoule aux pommes et raisins secs
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 litre de lait; 100 g de sucre en poudre; 125 g de semoule de blé extra fine; 30 g de raisins secs; 1 cuillère à café de vanille liquide; 1 cuillère à soupe de rhum; 1 pomme; 3 cuillères à soupe de sucre; 20 g beurre

5 / 5 basé sur 1 avis

Imprimer

Gâteau de semoule aux pommes et raisins secs

Un dessert particulièrement apprécié, un classique incontournable.frais et léger.

Leneutre Catalina

http://leblogdecata.blogspot.com/

1recette
postée

Ingrédients

1 litre de lait
100 g de sucre en poudre
125 g de semoule de blé extra fine
30 g de raisins secs
1 cuillère à café de vanille liquide
1 cuillère à soupe de rhum
1 pomme
3 cuillères à soupe de sucre
20 g beurre

Calories

/ personne

150 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
15 mn
33 mn

Ajouter à mon carnet

Préparation

1

Trompez les raisins secs dans 1 cuillère à soupe de rhum. Faites bouillir le lait avec la vanille et le sucre. Ajoutez la semoule en pluie sans cesser de remuer, jusqu'à épaississement 10-15 minutes. Retirez du feu, ajouter le rhum et les raisins secs et mélangez.
2

Épluchez et coupez la pomme en quartiers très minces. Caraméliser à sec 3 cuillères à soupe de sucre. Ajouter le beurre ensuite les quartiers des pommes. Faites colorer les pommes 3 minutes.

3

Préparez votre moule. Mettre les pommes au fond et versez la semoule dessus.
Pour finir

Laissez refroidir et placez ensuite au frigo pour minimum 3h. Démouler et servir.