Cassoulet de fèves

Recette de cassoulet de fèves aux lardons.

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Ingrédients

Calories

/ personne
  • 200 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 1 h 30 mn
  • 2 h

Préparation

Temps total 2 h
Préparation 30 mn
Cuisson 1 h 30 mn
  1.  
    Faire revenir les lardons, les oignons puis les fèves. Ajouter l'eau et l'assaisonnement. Faire cuire à petit feu pendant 90 minutes. Remuer souvent et surveiller. Il faut toujours qu'il y ait de l'eau.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 2 avis)
Signaler Isabelle - 27 mai 2012
Excellent

La recette que je cherchais
J'ai essayé, c'était exactement la recette de mon enfance. Je ne savais pas que c'était si facile. Merci !
Ma suggestion : Quand j'en aurai, je rajouterai une pilon de canard confit ou un cou de canard confit. enfin, des petits détails que ma grand mère rajoutait qui faisaient ses recettes toujours différentes. Bon, c'est sur, ce jour là, mon cassoulet de fèves sera une peu riche.
Et puis pour faire plaisir aux puristes, je le mettrai dans une terrine et au four (cassoulet vient du diminutif de cassolo « mets qu'on met à cuire dans une terrine »)

Signaler Bixente - 16 mars 2012
Médiocre

Rien a faire ici
Tout sauf du cassoulet a oublie vite

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