Navets à l'orientale

5 / 5  basé sur 42 avis

Ou comment faire manger des navets à vos convives sans qu'ils ne fassent la grimace !

Sandra Aubry

http://sandra2910.canalblog.com/

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 50 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1 Eplucher les navets et les couper en quartier. S'ils sont trop gros, les recouper en deux. Eplucher les oignons et les émincer. Faire chauffer 1 litre d'eau avec le bouillon cube et mettre de côté.
  2. 2 Mettre un filet d'huile d'olive dans une sauteuse et y faire revenir les oignons jusqu'à suintement. Quand ils sont translucides, verser 4 à 5 cuillères à soupe de bouillon et ajouter les navets. Couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
  3. 3 Saupoudrer ensuite avec le cumin et le curry en poudre. Ajouter encore 3 à 4 cuillères à soupe de bouillon et mélanger le tout. Laisser imprégner 1 ou 2 minutes.
  4. Pour finir
    Ajouter les raisins secs, le bouillon restant et quelques graines de cumin si vous aimez cela. Laisser mijoter à feu très doux pendant 40 minutes. 10 minutes avant la fin de la cuisson, délayer la maïzéna avec très peu d'eau et verser dans la sauteuse. Mélanger bien pour que ça ne fasse pas de grumeaux. Parsemer le tout avec les amandes effilées et finir de mijoter.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Idées recettes

Vos avis

  basé sur 42 avis )
Signaler Maliha - 15 mars 2019
Excellent

C'est ultra bon !!! Rien que ça avec de la baguette, c'est un régal ! J'ai pas mis la maïzena a la fin, pour laisser de la sauce, et c'est une tuerie ! Merci !

Signaler BDbliothcaire - 26 décembre 2018
Excellent

Vraiment excellent. Très facile à faire. Mais si on coupe les navets en morceaux, il suffit de 30 minutes au lieu de 40 minutes de cuisson. La prochaine fois, j'essaierai avec des ananas en plus et du poulet pour en faire plat unique.

Signaler Cilou - 15 février 2017
Excellent

Super recette aux saveurs orientales. Mon mari en a redemandé ;-)
Parfaite pour servir avec un couscous.
Perso, j'ai fait cuire moins longtemps mais à feu un peu plus vif. Les navets étaient parfaitement fondants.

Signaler Pat-34 - 19 avril 2016
Excellent

Simple et excellent
Belle recette, ce plat est excellent la cuisson des navets est parfaite, elle sublime leurs saveur …
J'ai réalisé une deuxième fois cette recette en y ajoutant du poulet mariné la veille avec le curry et de la coriandre fraiche, ce fut un véritable délice pour les papilles.

Signaler MARYLINE - 13 novembre 2015
Excellent

EXCELLENTISSIME!!!
J'avais déjà fait plusieurs fois cette recette avec des abricots plutôt que des raisins et cette fois j'y ai mis du tamarins frais...J'ai adoré. Le gout acidulé du tamarin m'a renversé.

A faire et à refaire!!!!