Rougail à la banane plantain : la meilleure recette

Name: Rougail à la banane plantain : la meilleure recette
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 2 bananes plantains; 3 tomates; 1 oignon; 3 gousses ail; 1 c à c curcuma; 1/4 c à c gingembre en poudre; 1 pointe piment de cayenne; sel

5 / 5 basé sur 4 avis

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Rougail à la banane plantain : la meilleure recette

DifficultéFacile

Préparation10 mn

Cuisson15 mn

Temps total25 mn

Une délicieuse recette pour les amateurs de sucré/salé. Cette recette associe le traditionnel Rougail réunionnais avec des bananes plantains.

Stéphanie chemin de gourmandise

http://unpeudesucre.canalblog.com/

58recettes
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Ingrédients

2 personnes

Bananes plantains 2
Tomates 3
Oignon 1
Ail 3 gousses
Curcuma 1 c à c
Gingembre en poudre 1/4 c à c
Piment de cayenne 1 pointe
Sel

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Préparation

1 Couper l’oignon et le faire revenir dans de l'huile d'olive. Ajouter l'ail et les bananes préalablement coupées en rondelles. Faire revenir 5 min environ jusqu’à ce que les bananes soient jaunes.
Pour finir
Couper les tomates en dés et les ajouter au reste. Ajouter le gingembre, le curcuma et le piment. Mélanger et saler. Laisser mijoter environ 15 minutes à feu doux.

C'est terminé
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Rougail à la banane plantain : la meilleure recette

Stéphanie chemin de gourmandise

Ingrédients

Bananes plantains 2

Tomates 3

Oignon 1

Ail 3 gousses

Curcuma 1 c à c

Gingembre en poudre 1/4 c à c

Piment de cayenne 1 pointe

Sel

Préparation

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