Samoussas aux légumes

4.6 / 5  basé sur 22 avis
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Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 189
Quantité 2 pers
Préparation 20 mn
Cuisson 10 mn
Temps total 30 mn

Découvrez cette recette de samoussas aux légumes. Dans cette recette, les légumes restent croquants à l'intérieur, un vrai délice !

Ingrédients

2 Personne
  • Brick 3 feuilles

  • Courgette

    Courgette 1 unité

  • Carotte

    Carotte 2 unités

  • Kub Or émietté 2 c à c

  • Crème liquide

    Crème liquide 2 c à s

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Préparation

  1. 1
    Préparation des légumes
    Préchauffer le four à 210°C. Laver les légumes et les couper en tout petits dés. Les faire revenir dans une poêle chaude, sans matière grasse et à feu vif, pendant 3 minutes environ. Saupoudrer de bouillon cube et prolonger la cuisson 2 minutes. Ajouter la crème liquide et réserver hors du feu. Laisser tièdir.
  2. 2
    Préparation des bricks
    Couper chaque feuille de brick en deux. Placer le côté arrondi de la feuille vers soi. Dans le coin en haut à gauche, placer une cuillère à soupe de légumes. Replier l'arrondi pour qu'il touche le bord opposé. Puis replier le coin gauche de manière à former un triangle et le replier trois fois sur lui-même.
  3. Cuisson
    Déposer les samoussas sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 10 minutes environ, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Servir chaud.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 22 avis)
Signaler Miranda-Cassandra - 7 mars 2013
Excellent

Une recette tip top
Facile, délicieux et original!
Ma suggestion : Je conseille simplement de rajouter des épices types curry/curcuma pour plus de saveurs.

Signaler Sara - 3 mars 2013
Excellent

Réponse à generosa
Effectivement generosa la feuille de brick est une pâte treeees fine que l on garnie et que l on peut frire ou cuire au four (pour le four il faut la badigeonner de beurre ou d huile).si vous avez des épicerie orientale au Canada vous en trouverez et pour le kub or c est un bouillon cube.

Signaler Rez - 24 juin 2012
Excellent

Excellent
La farce est facile à faire; le pliage est un peu plus délicat.

Ma suggestion : Important De Bien Badigeonner Les Feuilles Afin Qu'elles Se Ferment Bien Et Qu'elles Soient Dorées.

Signaler Caro - 21 avril 2012
Très bien

Très bien
Même pour une première, pas facile la manipulation des feuilles !!
Sinon, bon pour l apéro ou en entrée mais plus pour 3 ou 4 personnes que pour 2

Signaler Générosa - 5 mars 2012
Excellent

Brick ? Kub'or ?
Pas encore essayé...
Ma suggestion : J'habite au Canada. Je ne connais pas le brick (...ici c'est un fromage type suisse). Bon, je suppose que c'est de la pate fillo. Mais le Kub'or, c'est quoi ? UN bouillon de poulet en cube ? Merci à qui me répondra

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