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12 avis
Far breton à la vanille et cannelle : la recette facile
Un peu de douceur dans ce monde de brutes...
Ingrédients
- 1 litre de lait
- 250 g de pruneaux
- 200 g de farine
- 125 g de sucre
- 60 g de beurre
- 4 oeufs
- 2 cuillères à soupe de rhum
- 1 gousse de vanille
- 1 pincée de cannelle
- 1 pincée de sel
Calories
/ personne- 200 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 1 h
- 1 h 20 mn
Préparation
Temps total
1 h 20 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
1 h
-
Prenez un grand plat en terre allant au four et beurrez-le généreusement. Disposez les pruneaux dans le fond. Dans une terrine, faites un puits dans la farine. Mettez au centre le sucre, les oeufs et le sel. Délayez comme une pâte à crêpes. Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux et le rhum. Ajoutez-le à la pâte pour la fluidifier. Versez le mélange sur les pruneaux. Saupoudrez de cannelle en surface et parsemez de noisettes de beurre. Faites cuire à four moyen 150°C (thermostat 5) pendant 1 heure.
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