Salade de pommes de terre au citron
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Ingrédients
- 300 g de pommes de terre
- 50 g de lardons coupés
- 1 gousse d'ail
- huile d'olive
- 1/2 de citron
- sel et poivre
- persil ou basilic haché
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 10 mn
- 20 mn
Préparation
- 1 Peler et laver les pommes de terre. Les couper en dés, puis les cuire à l'eau. Egoutter et laisser refroidir.
- 2 Faire cuire les lardons (sans ajouter l'huile ni beurre) jusqu'à ce qu'ils soit dorés. Laisser refroidir.
- 3 Couper l'ail en petits morceaux. Dans la poêle, faire chauffer l'huile d'olive, puis ajouter l'ail. Chauffer 2 minutes. Ajouter le jus de citron. Saler et poivrer.
- 4 Mélanger les pommes de terre avec les lardons et la sauce dans un saladier.
-
Pour finirParsemer de persil ou basilic. Servir tiède ou froid.
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