Gâteau d'ananas, coco et caramel

Name: Gâteau d'ananas, coco et caramel
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 boîte d'ananas en conserve; 200 g de sucre; 100 g de noix de coco; 50 g de farine; 50 g de Maïzena; 2 sachets de sucre vanillé; 1 sachet de levure; 1 cuillère à café d'eau de fleurs d'oranger; le jus d'1 citron; 1/2 verre de lait; beurre; 3 oeufs

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Découvrez la recette du Gâteau d'ananas, coco et caramel.

Elodie Didou

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Ingrédients

1 boîte d'ananas en conserve
200 g de sucre
100 g de noix de coco
50 g de farine
50 g de Maïzena
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure
1 cuillère à café d'eau de fleurs d'oranger
le jus d'1 citron
1/2 verre de lait
beurre
3 oeufs

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
35 mn
1 h 05 mn

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Préparation

1 Pour le caramel : faites cuire dans une poêle le jus de l'ananas en conserve avec 100 g de sucre jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir, laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.
2 Pour le gâteau : mélangez la farine, la levure, les oeufs, le lait, le sucre (100 g), 50 g de noix de coco râpée et une cuillère à café d'arôme de fleur d'oranger.

3 Dans une poêle, faites revenir l'ananas coupé en morceaux avec un peu de jus et 2 sachets de sucre vanillé pendant environs 10 minutes à feu doux.
Pour finir
Laissez refroidir. Ajoutez l'ananas caramélisé dans la pâte et saupoudrez de noix de coco.

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Gâteau d'ananas, coco et caramel

Elodie Didou

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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