Gâteau à l'ananas et caramel

Name: Gâteau à l'ananas et caramel
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 500 g de tranches d'ananas frais ou en boîte; 100 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 75 g de poudre d'amandes (ou farine); 60 g de maïzena; 1 cuillère de levure chimique; 125 g de beurre; 2 oeufs; Sel; Caramel :; 5 morceaux de sucre; 1 cuillère à soupe d'eau

2.7 / 5 basé sur 5 avis

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Un gâteau moelleux à déguster en dessert pour épater les amis (idéal pour un régime sans gluten).

La Rédaction

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Ingrédients

500 g de tranches d'ananas frais ou en boîte
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
75 g de poudre d'amandes (ou farine)
60 g de maïzena
1 cuillère de levure chimique
125 g de beurre
2 oeufs
Sel
Caramel :
5 morceaux de sucre
1 cuillère à soupe d'eau

Calories

/ personne

276 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
40 mn
55 mn

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Préparation

1

Faire un caramel en faisant fondre le sucre avec l'eau. Repartir le caramel dans un plat à manque.
2

Répartir les tranches d'ananas bien égouttées sur le plat.

3

Mélanger dans un saladier les œufs et les sucres. Ajouter beurre ramolli, poudre d'amandes (ou farine), maïzena, sel et levure.
Pour finir

Verser sur les fruits et cuire à 150°C (thermostat 5) pendant 40 minutes. Démouler chaud.