Filet de dorade au thym et citron

15 mn
Facile
144 kcal

Découvrez une recette méditerranéenne simple et raffinée qui ravira vos papilles. Ce plat de filet de dorade au thym et citron allie la délicatesse du poisson à la fraîcheur des aromates. La dorade, au goût fin, se marie parfaitement avec les notes citronnées et les effluves de thym. Cette préparation rapide est idéale pour un repas estival ou pour impressionner vos convives lors d'un dîner entre amis. Lire la suite

Armelle Ferre

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Ingrédients

2 personnes
  • Dorade
    Dorade 1 unité
  • Citron
    Citron 1 unité
  • Thym
    Thym
  • Beurre ou huile
    Beurre ou huile
  • Sel
    Sel
  • Poivre
    Poivre

Préparation

Temps total 23 mn
Préparation 15 mn
Cuisson 8 mn
  1. 1
    Filet de dorade au thym et citron : Etape 1
    Lever les filets du poisson.
  2. 2 Parsemer généreusement de thym.
  3. Pour finir
    Faire chauffer un peu de beurre ou d'huile dans une poêle. Y déposer les filets côté peau. Faire cuire environ 4 minutes sur chaque face. Arroser de jus de citron. Saler et poivrer.
C'est terminé
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