"Gâteau au chocolat fondant : la meilleure recette"
4.2/5
1 787 avis
Gâteau au chocolat fondant : la meilleure recette
10 mn
Facile
250 kcal
Ce gâteau au chocolat noir se prépare en un rien de temps et réunit tout ce qu'on aime : un cœur moelleux qui fond en bouche et un dessus bien croustillant. Parfait pour un goûter en famille, un dessert après le dîner ou même pour la Saint-Valentin. Il vous suffit d'ajuster le temps de cuisson selon la texture souhaitée, et le tour est joué. Lire la suite
Ingrédients
6
personnes
-
Chocolat noir 200 g -
Oeuf 4 -
Sucre 150 g -
Farine 80 g -
Beurre 200 g
Préparation
Temps total
35 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
25 mn
- 1 Préchauffer le four therm.6 (200°C).
- 2 Casser la tablette de chocolat dans un petit saladier. Rajouter 4 cuillères d'eau et faire fondre au micro-ondes. Attention de ne pas cuire le chocolat.
- 3 Faire fondre le beurre dans un autre petit saladier au micro-ondes et le rajouter au saladier du chocolat fondu. Mélanger.
- 4 Dans un grand saladier, mélanger les œufs et le sucre, puis la farine.
- 5 Verser le chocolat fondu dans le grand saladier et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- 6 Verser dans un moule beurré et fariné.
-
Pour finirFaites cuire 25 minutes environ (ajuster ce temps de cuisson pour obtenir un cœur plus ou moins fondant). Bon appétit !
Le résumé des avis (4.2/5)
- D'après les commentaires, la recette est excellente mais peut être améliorée en réduisant la quantité de beurre et de sucre
- Beaucoup suggèrent de réduire le temps de cuisson pour maintenir le cœur fondant
- Certains ajoutent une pincée de fleur de sel ou des écorces d'orange confites pour plus de saveur
- Une suggestion revient également : ajouter de la levure pour que le gâteau prenne un peu plus de volume.
C'est terminé
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