Fondant au chocolat et coeur de framboises

Name: Fondant au chocolat et coeur de framboises
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 250 g framboises; 260 g sucre en poudre; 100 g beurre; 4 oeufs; 140 g chocolat noir; 20 g Maïzena; 40 g farine

4.4 / 5 basé sur 8 avis

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Fondant au chocolat et coeur de framboises

Un fondant au chocolat très coulant (d'ailleurs, vous pouvez le constater sur la photo) qui contient un coeur de framboises... C'est vraiment excellent !

Angélique Fernandez

53recettes
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Ingrédients

250 g framboises
260 g sucre en poudre
100 g beurre
4 oeufs
140 g chocolat noir
20 g Maïzena
40 g farine

Calories

/ personne

180 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
25 mn
2 h 35 mn

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Préparation

1 Faire chauffer sur feu doux les framboises avec 200 g de sucre en poudre pendant 15 mn en remuant régulièrement. Laisser refroidir et verser dans des bacs à glaçons. Puis mettre 2 h au congélateur.
Pour finir
Préchauffer le four à 200°. Faire fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie. Hors du feu, ajouter le sucre en mélangeant jusqu'à refroidissement. Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien. Puis incorporer la farine et la maïzena. Mélanger. Verser un tiers de la pâte dans les ramequins. Déposer un glaçon au coeur framboise, puis recouvrir de pâte. Cuire 10 mn. Servir de suite.

C'est terminé
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Fondant au chocolat et coeur de framboises

Angélique Fernandez

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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