Moelleux aux amandes pour 40 personnes

Recette de moelleux aux amandes.

Noter
Sauvegarder Imprimer

Ingrédients

  • 1 kg de pâte d'amandes
  • 300 g d'amandes en poudre grillées
  • 500 g de jaunes d'oeufs
  • 400 g de sucre
  • 100 g de Maïzena
  • 750 g de blancs d'oeufs

Calories

/ personne
  • 450 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 15 mn
  • 45 mn

Préparation

Temps total 45 mn
Préparation 30 mn
Cuisson 15 mn
  1.  
    Mélanger ensemble pâte d’amande, amandes en poudre, jaunes d’œufs et sucre, jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Ajouter la Maïzena, puis les blancs d’œufs montés. Faire cuire 15 minutes à 180°C (thermostat 6) dans des cercles beurrés et remplis à demi.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !

Notez cette recette