Moelleux aux amandes : la recette facile
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Moelleux et fondant à souhait, un délice... Succès garanti ! Envie d'un dessert délicieux et réconfortant ? Ce moelleux aux amandes saura ravir vos papilles avec sa texture fondante et son goût subtil d'amande. Facile à réaliser, cette recette allie la douceur du yaourt à la richesse des amandes pour un résultat irrésistible. Idéal pour le goûter ou en fin de repas, ce gâteau plaira aux petits comme aux grands.
Ingrédients
6
personnes
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Farine à gâteau 210 g
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Sucre en poudre 150 g
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Sucre vanillé 2 sachets
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Oeuf 3 unités
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Beurre 60 g
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Amande en poudre 50 g
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Arôme d'amande amère 1 c à c
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Yaourt nature 1 unité
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Crème fraîche épaisse (style Babette) 1 c à s
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Amande effilée
Préparation
- 1 Préchauffer le four sur thermostat 6 soit 180°C.
- 2 Mélanger les oeufs, le sucre et le sucre vanillé. Bien remuer.
- 3 Incorporer le yaourt, la crème, l'extrait d'amande et l'amande en poudre. Mélanger énergiquement.
- 4 Faire fondre le beurre à feu très doux.
- 5 Pendant ce temps, ajouter la farine. Bien remuer. Ajouter ensuite le beurre fondu et remuer vigoureusement jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
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Pour finirMettre dans un moule à cake souple (24 x 10,5 cm) ce qui facilite le démoulage. Parsemer d'amandes effilées. Faire cuire sur thermostat 6 pendant environ 45 minutes.
C'est terminé
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