Moelleux aux amandes (Gâteau)

Recette de moelleux aux amandes.

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Ingrédients

  • 250 kg de pâte d'amandes
  • 75 g d'amandes en poudre grillées
  • 125 g de jaunes d'oeufs
  • 100 g de sucre
  • 25 g de Maïzena
  • 190 g de blancs d'oeufs

Calories

/ personne
  • 450 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

Temps total 30 mn
Préparation 15 mn
Cuisson 15 mn
  1.  
    Mélanger ensemble pâte d’amandes, amandes en poudre, jaunes d’œufs et sucre, jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Ajouter la Maïzena, puis les blancs d’œufs montés. Cuire 15 minutes à 180°C (thermostat 6) dans des cercles remplis à demi.
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