Moelleux aux amandes (Gâteau)
Recette de moelleux aux amandes.
Ingrédients
- 250 kg de pâte d'amandes
- 75 g d'amandes en poudre grillées
- 125 g de jaunes d'oeufs
- 100 g de sucre
- 25 g de Maïzena
- 190 g de blancs d'oeufs
Calories
/ personne- 450 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 15 mn
- 30 mn
Préparation
Temps total
30 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
15 mn
-
Mélanger ensemble pâte d’amandes, amandes en poudre, jaunes d’œufs et sucre, jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Ajouter la Maïzena, puis les blancs d’œufs montés. Cuire 15 minutes à 180°C (thermostat 6) dans des cercles remplis à demi.
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