3.6/5
8 avis
Gâteau au chocolat au tofu
Ce délicieux gâteau au tofu est bien équilibré, sans huile et sans œufs. Il est parfait pour le goûter. Le tofu soyeux peut se trouver dans les magasins bio ou de nourriture asiatique.
Ingrédients
- 150 g de chocolat à pâtisserie
- 300 g de farine
- 60 g de cacao en poudre
- 50 g de sucre blond
- 250 g de tofu soyeux
- 250 ml de lait (option : lait de soja)
- 125 ml de sirop d'érable
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Calories
/ personne- 200 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 40 mn
- 1 h
Préparation
Temps total
1 h
Préparation
20 mn
Cuisson
40 mn
-
1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger la farine, le cacao, le sel, la levure et le sucre dans un grand saladier. - 2 Faire fondre le chocolat au bain-marie.
-
3
Mixer le tofu, le lait, le sirop d’érable et la vanille dans un blender (ou avec un mixeur plongeant dans un bol approprié). - 4 Ajouter le chocolat au mélange précédent.
- 5 Verser les ingrédients liquides dans le grand saladier sur le mélange des ingrédients secs. Bien mélanger au fouet.
-
Pour finir
Transférer la pâte dans un moule. Faire cuire environ 40 minutes à 180°C (thermostat 6) (selon votre four).
C'est terminé
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