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Pancakes au chocolat et caramel au beurre salé

Découvrez la recette des Pancakes au chocolat et caramel au beurre salé.

Valérie Szewczyk

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Ingrédients

  • Pour environ 25 pancakes :
  • 200 g de farine
  • 50 g de farine de châtaigne
  • 3 oeufs
  • 3 dl de lait
  • 1,5 sachet de levure chimique
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 4 cuillères à soupe de cacao non sucré
  • 1 pot de caramel au beurre salé

Calories

/ personne
  • 250 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 6 mn
  • 1 h 16 mn

Préparation

Temps total 1 h 16 mn
Préparation 10 mn
Cuisson 6 mn
  1. 1
    Pancakes au chocolat et caramel au beurre salé : Etape 1
    Mélangez la farine et la levure. Formez un puits et ajoutez les œufs, mélangez en incorporant le lait petit à petit pour obtenir une pâte bien lisse, ajoutez le sucre et le cacao. Laissez reposer la pâte pendant une heure.
  2. 2
    Pancakes au chocolat et caramel au beurre salé : Etape 2
    Faites cuire les pancakes dans une poêle à blinis huilée pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
  3. Pour finir
    Servez encore tiède nappé de caramel.
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