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1 avis
Gratin de blettes simple et rapide : la recette facile
35 mn
Facile
74 kcal
Envie d'un plat réconfortant et savoureux pour mettre les blettes à l'honneur ? Ce gratin simple et rapide saura ravir vos papilles tout en vous faisant gagner du temps en cuisine. Avec sa béchamel onctueuse rehaussée d'une touche de moutarde et son croustillant de fromage gratiné, cette recette transforme un légume parfois boudé en un mets délicieux. Lire la suite
Ingrédients
4
personnes
-
Blette 700 g -
Lait 20 cl -
Beurre 10 g -
Moutarde 1 c à s -
Farine un peu -
Sel -
Poivre
Préparation
Temps total
1 h
Préparation
35 mn
Cuisson
25 mn
- 1 Epluchez les bettes, coupez-les en petits morceaux, lavez-les et faites-les cuire à l'autocuiseur pendant 10 à 15 minutes.
-
Pour finirPréparez la béchamel : faites fondre le beurre, ajoutez un peu de farine, le lait, la moutarde, le sel et le poivre tout en mélangeant. Laissez épaissir. Dans un plat à gratin, disposez les bettes, ajoutez la béchamel, et du fromage râpé, mettez au four pendant 25 minutes à 180°C (thermostat 6).
C'est terminé
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