Feuilleté au brie et petits-pois

Name: Feuilleté au brie et petits-pois
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 rouleau de pâte feuilletée; 200 g de brie; 100 g de petits pois cuits; 100 g de maïs sous vide; 1 jaune d'oeuf; poivre

4.5 / 5 basé sur 4 avis

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Recette de feuilleté au brie et aux petits-pois.

Christelle Milesi

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Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée
200 g de brie
100 g de petits pois cuits
100 g de maïs sous vide
1 jaune d'oeuf
poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
15 mn
25 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à température moyenne. 180°C sur thermostat 6. Rincer et égoutter le maïs. Couper le brie en lamelles épaisses. Mélanger les petits pois et le maïs.
2 Découper 4 disques dans la pâte feuilletée en utilisant un bol. Déposer sur chaque disques du mélange petits pois-maïs, des lamelles de brie, poivrer. Laisser une marge d'1 cm tout autour.

3 Humecter le tour des disques avec un peu d'eau, replier la pâate de manière à former des chaussons. Bien souder les bords.
4 Dorer chaque chausson avec le jaune d'oeuf battu.
5 Cuire les chaussons à four moyen pendant 15 à 20 minutes environ.
Pour finir

Servir les chaussons chauds ou tièdes, accompagnés d'une salade verte.

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Feuilleté au brie et petits-pois

Christelle Milesi

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Réalisation

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