Tarte aux poireaux fondante : la recette facile

Name: Tarte aux poireaux fondante : la recette facile
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 5 poireaux; 4 oeufs; 30 g de beurre; 1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré entier; Sel; Poivre; Noix de muscade

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Tarte aux poireaux fondante : la recette facile

Une façon gourmande d'apprécier les poireaux

La Rédaction

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
5 poireaux
4 oeufs
30 g de beurre
1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré entier
Sel
Poivre
Noix de muscade

Calories

/ personne

150 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
45 mn
1 h 05 mn

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Préparation

1

Mettez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette et faites cuire 10 minutes à blanc dans le four (thermostat 6/7, 180°200°C).
2 Epluchez et lavez les poireaux. Coupez les blancs en rondelles. Faites revenir les rondelles de poireaux avec le beurre dans une poêle pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.

3 Battez les œufs et le lait concentré. Salez, poivrez et ajoutez de la noix de muscade.
4

Disposez les blancs de poireaux sur la pâte.
5

Versez la préparation dessus.
Pour finir
Faites cuire au four pendant 35 minutes.