Pancakes healthy au skyr
10 mn
Facile
Épais et moelleux, ces pancakes sont enrichis en protéines grâce au skyr. Ils se dégustent avec du sirop d'érable et des fruits frais.
Ingrédients
3
personnes
-
Farine 150 g -
Skyr 150 g -
Oeuf 2 unités -
Levure chimique 6 g -
Lait 50 ml -
Sucre 20 g -
Sel 1 pincée
Préparation
Temps total
20 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
10 mn
-
1
Préparer la pâteDans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre et le sel.
-
2
Ajouter les liquidesAjoutez les œufs, le skyr et le lait, puis fouettez jusqu'à obtenir une pâte épaisse et sans grumeaux.
-
3
Cuire les pancakesFaites chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen et versez des petites louches de pâte. Cuisez 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce que des bulles apparaissent en surface.
-
Servir et dégusterEmpilez les pancakes et servez aussitôt avec la garniture de votre choix.
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