Gougères légères à la Vache qui rit : la recette facile

Name: Gougères légères à la Vache qui rit : la recette facile
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 125 g de farine; 100 g de beurre; 4 oeufs + 1 jaune; 8 portions de Vache qui rit; sel

4 / 5 basé sur 3 avis

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Gougères légères à la Vache qui rit : la recette facile

Des gougères farcies à la Vache qui rit, pour changer de la version au Comté.

Julie Piat

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Ingrédients

125 g de farine
100 g de beurre
4 oeufs + 1 jaune
8 portions de Vache qui rit
sel

Calories

/ personne

300 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
30 mn
40 mn

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Préparation

1

Mettez le beurre dans une casserole avec 25 cl d'eau et 1 pincée de sel. Portez à ébullition. Ajoutez la farine d'un seul coup. Mélangez 10 minutes sur feu doux pour sécher la pâte. Versez-la ensuite dans un saladier et incorporez d'abord les oeufs entiers un par un, puis les portions de Vache qui rit.
Pour finir

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). A l'aide de deux petites cuillères, formez des petites boules et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Avec un pinceau, badigeonnez chaque gougère avec du jaune d'oeuf. Enfournez pour 20 minutes environ sans ouvrir la porte du four. Servez avec une salade.

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Gougères légères à la Vache qui rit : la recette facile

Julie Piat

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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