Soupe de courgettes à la Vache qui rit : la recette facile
4.3 / 5
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Une recette toute simple pour faire passer les courgettes : cette soupe de courgettes à la Vache qui rit est un véritable délice estival, alliant fraîcheur et onctuosité. Rapide à préparer, elle offre une explosion de saveurs en bouche grâce à la douceur des courgettes et au fondant du fromage. Idéale pour une entrée légère ou un repas complet, cette recette saura ravir les papilles de toute la famille.
Ingrédients
6
personnes
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Courgette 1 kg
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Bouillon de volaille 1 cube
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Vache qui rit 3 portions
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Sel
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Poivre
Préparation
- 1 Couper les courgettes en dés et les mettre dans une casserole avec 1 litre d'eau et le cube de bouillon. Faire cuire environ 20 minutes.
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Pour finirHors du feu, ajouter les Vache qui rit et mixer. Rectifier l'assaisonnement selon votre goût avec sel et poivre.
C'est terminé
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