Oeuf poché au micro-ondes : la meilleure recette
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Découvrez cette méthode simple et rapide pour pocher un œuf au micro-ondes. En quelques minutes, vous obtiendrez un œuf parfaitement cuit avec un jaune encore coulant, idéal pour accompagner vos plats ou vos salades.
Ingrédients
1
personne
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Oeuf 1 unité
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Eau 1 tasse
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Vinaigre blanc 1 c à c
Préparation
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1
Placez l'eau dans un récipientVersez de l'eau dans une tasse ou un petit bol allant au micro-ondes. Ajoutez une cuillère à café de vinaigre blanc.
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2
Casser l'œufCassez l'œuf délicatement et faites-le glisser dans l'eau. Assurez-vous qu'il soit bien immergé pour éviter que le blanc ne se dessèche.
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3
Cuisson au micro-ondesCouvrez le bol avec une assiette (laissé légèrement entrouvert pour laisser échapper la vapeur) et faites chauffer l'œuf à puissance maximale pendant 50 à 60 secondes, selon la puissance de votre micro-ondes. Le blanc doit être ferme tandis que le jaune reste coulant.
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Retirer et égoutterUne fois l'œuf cuit, retirez-le délicatement avec une cuillère et déposez-le sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'eau. Servez sur une tartine de pain avec du fromage frais ou dans une salade.
C'est terminé
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