Oeufs au lait au Thermomix inratable
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Découvrez cette recette simple et délicieuse pour préparer des œufs au lait avec votre Thermomix. Un dessert crémeux et réconfortant, parfait pour toute la famille.
Ingrédients
4
personnes
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Oeuf 4 unités
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Sucre 100 g
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Lait 500 ml
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Sucre vanillé 1 sachet
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Sel 1 pincée
Préparation
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1
Mélanger les ingrédientsDans le bol du Thermomix, ajoutez les œufs, le sucre, le sucre vanillé, le lait et la pincée de sel. Mélangez le tout à vitesse 4 pendant 10 secondes pour bien amalgamer les ingrédients.
-
2
Cuisson des œufs au laitRéglez le Thermomix sur 90°C, vitesse 2, pendant 20 minutes. Surveillez la cuisson pour éviter que la préparation ne chauffe trop, ce qui pourrait rendre les œufs caillés. Vous pouvez également augmenter la durée en fonction de la texture souhaitée.
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Laisser refroidirUne fois la cuisson terminée, versez la préparation dans des ramequins individuels ou dans un grand plat de service. Laissez refroidir à température ambiante, puis placez-les au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
C'est terminé
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