4.5/5
2 avis
Muffins salés inspiration mexicaine
Mais une petite pointe de chèvre quand même...
Ingrédients
- 230 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 1 oeuf
- 90 ml de bière
- 90 ml de lait
- 75 g de beurre fondu
- 1 cuillerée à soupe de sucre
- 1 petite boîte de maïs en grains (150 g)
- 120 g de chorizo coupé en dés
- 1 crottin de Chavignol
- 1 pincée de sel
- poivre du moulin
Calories
/ personne- 180 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 25 mn
- 40 mn
Préparation
Temps total
40 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
25 mn
- 1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
- 2 Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs : farine, levure, sucre, sel, poivre, maïs égoutté et chorizo coupé en dés.
- 3 Dans un autre saladier, mélanger les ingrédients mouillés : beurre fondu, bière, lait et oeuf battu.
- 4 Incorporer la préparation mouillée à la préparation sèche en remuant grossièrement. Ajouter le crottin coupé en dés.
-
Pour finirVerser la préparation dans des moules à muffins et enfourner pendant 25 minutes. Servir tiède.
C'est terminé
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