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Madeleines à la farine de châtaigne
Madeleines à la farine de châtaigne
Ingrédients
- 100 g de farine de blé
- 50 g de farine de châtaigne
- 150 g de sucre
- 125 g de beurre
- 6 g de levure chimique
- 2 gros oeufs (120 g)
Calories
/ personne- 350 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 10 mn
- 25 mn
Préparation
Temps total
25 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
10 mn
- 1 Faire fondre le beurre. Laisser le refroidir et réserver. Mélanger la farine de blé, la farine de châtaigne et la levure au sucre. Incorporer les œufs un à un. Une fois le mélange homogène, rajouter le beurre fondu à la préparation.
-
Pour finirPréchauffer le four à 230°C. Remplir les moules à madeleines de pâte. Enfourner 3 minutes à 230°C puis baisser à 190°C et laisser cuire jusqu'à coloration. Laisser refroidir et démouler.
C'est terminé
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