Beurre d'avocat
10 mn
Facile
Aujourd'hui je vous propose une recette de beurre d'avocat. Un beurre parfumé, à utiliser tel quel, sur des tartines ou des blinis, ou pour aromatiser des sauces, des pâtes, etc. C'est une recette simple, facile et rapide à faire, à la portée de tous.
Ingrédients
6
Personne
-
avocats 2 unités -
Beurre à température ambiante 180 g -
Sel 1 c à c -
Poivre 0,5 c à c -
Ail en poudre 1 c à c -
Aneth séché 1 c à c -
Jus de citron 2 c à s
Préparation
Temps total
2 h 10 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
0 mn
-
1
Préparer les avocatsCouper les avocats en 2, enlever les noyaux et prélever la chair.
-
2
Préparer le beurreDéposer tous les ingrédients dans un grand bol. Mixer avec un mixer girafe jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène. Vous pouvez également utiliser un robot de cuisine pour cette opération.
-
RéfrigérerDéposer la préparation sur un morceau de film alimentaire, en donnant la forme d'un boudin. Filmer et déposer pendant 2 heures au frais, avant de l'utiliser, tel quel, sur des tartines ou dans des sauces.
C'est terminé
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