Petits coeurs au chocolat et aux pépites exotiques

Name: Petits coeurs au chocolat et aux pépites exotiques
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: française
Ingredients: 2 oeufs; 150 g de farine avec poudre levante incorporée; 130 g de sucre extra-fin; 150 g de beurre fondu; 70 g de fèves de Guanaja 70% Valrhona; 35 g de gingembre confit; 100 g de cubes de papaye et d'ananas séchés

Donnez votre avis

Imprimer

Petits coeurs au chocolat et aux pépites exotiques

Un délice avec une salade de fruits exotiques !

Sophie Lebarbier

81recettes
postées

Ingrédients

2 oeufs
150 g de farine avec poudre levante incorporée
130 g de sucre extra-fin
150 g de beurre fondu
70 g de fèves de Guanaja 70% Valrhona
35 g de gingembre confit
100 g de cubes de papaye et d'ananas séchés

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
15 mn
30 mn

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

1 Pour commencer, préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Battez les 2 oeufs en omelette, ajoutez le sucre puis la farine. Mélangez bien et ajoutez le beurre fondu. Incorporez le chocolat fondu à la pâte.
2 Terminez en ajoutant le gingembre confit coupé en petits morceaux ainsi que les cubes de papaye et d'ananas. Mettez dans des mini moules en silicone et enfournez pour 15 à 20 minutes (le temps est en fonction de votre four, il suffit de surveiller et de piquer avec un couteau : si le couteau ressort sec, pas de souci !). Démoulez dès la sortie du four et laissez refroidir sur une grille.

Pour finir
N'hésitez pas à poncher vos cakes avec un mélange eau-rhum-sucre (15 cl d'eau, 1 cuillère à soupe de rhum et 3 à 4 cuillères à soupe de sucre en poudre, mélangez le tout, faites bouillir puis laissez refroidir).

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Petits coeurs au chocolat et aux pépites exotiques

Sophie Lebarbier

Ingrédients

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !